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            立足服務崗位 提升安徽形象

            發布日期:2017-01-24 13:27:28 閱讀次數:0 分享到:
            ——稻香樓賓館餐飲部桂苑班組
             

                   稻香樓賓館是安徽省委省政府主要接待賓館,始建于1956年,總面積670余畝,水陸各半,三面環水。賓館現擁有東樓、徽苑、桂苑、西苑、南苑、北苑和臨湖俱樂部等接待樓宇,建筑面積共65000余平方米,服務設施完善,服務水平優質。自建館以來,賓館先后圓滿接待了毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國家領導人,以及來皖的外國元首和各界人士,為安徽省三個文明建設作出了應有的貢獻。

                   一、始終加強組織領導,爭創工作開展扎實有效
                   賓館于1996年榮獲安徽省“省級文明單位”稱號,一直保持了此項榮譽。賓館歷屆領導班子高度重視文明建設工作和巾幗文明崗爭創工作,賓館成立了婦委會和巾幗文明崗爭創工作領導小組,賓館主要領導擔任組長,分管領導擔任副組長,小組領導成員因工作職務變化都會及時調整。賓館還制訂了巾幗文明崗爭創工作總體規劃和年度工作計劃,創建活動經費保障充分。
                   多年來,賓館以“三個代表”重要思想為指導,深入學習實踐科學發展觀,扎實開展創先爭優活動,緊緊圍繞賓館政治接待和經營管理工作實際,強化目標管理,狠抓服務質量,著力打造 “稻香樓”品牌,獲得了“安徽省青年文明號”、“安徽省花園式單位”、“全省機關后勤系統先進集體”、“省直機關先進基層黨組織”、“安徽省誠信單位”、“合肥市平安賓館”、“合肥市衛生先進單位”、“省直三優文明單位”、“局(辦)工作目標管理先進單位”、“局(辦)工會工作先進集體”、“全省機關事務管理接待系統先進集體”等榮譽稱號。
                    目前,桂苑餐廳班組共有36人,其中女員工32人,占班組人數的88.9%,所有員工均是黨、團員,她們政治立場堅定,能自覺貫徹鄧小平理論和“三個代表”重要思想,落實科學發展觀,踐行社會主義榮辱觀。自08年被授予省直機關“巾幗文明崗”以來,班組結合“巾幗文明崗”的相關要求,扎實有效地開展爭創活動,推動了班組的建設和發展。

                  二、不斷強化政治意識和責任意識,充分展示安徽形象
                   稻香樓賓館始終把“圍繞中心,服務大局,樹立窗口形象,加速安徽崛起,為安徽經濟社會又好又快發展提供有力的服務和保障”作為全館工作的重中之重來抓。桂苑是賓館接待來皖視察和指導工作的黨和國家領導人和各省、部級領導人的重要場所,桂苑餐廳班組更是始終把高質量地完成政治任務接待作為對班組成員年度考核的重要指標,不斷強化班組成員的政治意識、責任意識、大局意識。
                   桂苑餐廳班組全體成員能夠弘揚文明新風,具有良好的職業道德,樹立了牢固的誠信、服務、效益觀念。在每天的班組班前會上,都要強調職業道德與職業操守的重要性,要求員工誠信、規范、文明服務。班組服務人員都有著較高的綜合素質和服務水平,桂苑餐廳班組的巾幗們都熟知安徽省情、合肥市情,常年不間斷開展崗位練兵,熟練掌握菜肴服務、酒水等專業知識。優質的服務受到眾多賓客的表揚。

                  三、人才培訓工作常抓不懈,業務技能嫻熟過硬
                   桂苑餐廳班組負責人政治性強,精通業務,能率先垂范,以身作則,班組成員人人愛崗敬業,努力學習業務,鉆研技術,在班組中形成了濃厚的比、學、趕、幫、超的良好學習氛圍,她們以老帶新,在工余時間常年不間斷的組織員工進行技能大比拼和餐廳服務英語口語培訓,獎勵優勝者,使班組成員整體業務水平上了一個新臺階。
                    由于賓館接待性質和對象的特殊性,要求桂苑班組的員工們必須在標準化、規范化服務的基礎上,融入個性化和管家式服務。在多年的接待服務中,她們始終特別注意觀察一些貴賓和省內外主要領導的生活習性和飲食習慣,在每一次的宴會服務過程中堅持記錄好賓客就餐的喜好和禁忌,據此建立要客就餐接待檔案。在客人再次就餐時,及時為客人提供針對性的服務,細致入微的服務讓客人獲得驚喜,使賓客對賓館的體貼周到服務贊不絕口。
            連續三年在餐飲部舉辦的年度技能大賽中,桂苑班組員工局均取得了個人技能第一,綜合業務水平第一的好成績。           在全省接待系統舉行的餐飲服務技能大賽中,桂苑班組的副經理吳詠梅代表賓館參賽,取得中餐擺臺一等獎的好成績。桂苑班組的業務骨干,副經理周丹在省直機關第二屆職工技能大賽中,獲得了省勞動和社會保障廳頒發的高級技能職業資格證書。2006年她還榮獲了2004---2005年度省直機關六項競賽“十佳服務標兵”。2007年,在全省機關后勤與接待系統第一屆技能競賽中,她不負眾望,取得了餐廳服務金獎的好成績。2010年2月她又被評為第四屆省直機關“優秀女性”及省直機關“三八紅旗手”的榮譽稱號。

                    四、積極參加各類豐富多彩的活動,綜合素質不斷提高
                   桂苑班組的女員工們還積極參加省直機關、省管局和賓館組織的各類活動。在賓館開展的以“著力打造稻香樓品牌,建設一流賓館”為主題的學習實踐科學發展觀活動,和“打造書香機關,提升素質能力”活動,以及“爭創學習型黨組織,爭當學習型黨員”的讀書月活動中,班組成員認真學習了賓館下發的《細節決定成敗》、《你在為誰工作》、《贏在執行》、《盡職盡責》、《飯店世界》等培訓教材,大家在認真學習的基礎上,結合本職崗位撰寫了學習心得。
                     賓館黨委一直非常重視在年輕骨干員工中發現、培養入黨積極分子,幾年來,賓館餐飲部黨支部堅持在桂苑班組發展預備黨員,較好的調動了班組成員愛崗敬業的工作積極性。
            賓館為進一步推廣“服務明星”的服務經驗,在員工中牢固樹立“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,提高廣大員工的服務意識和水平,先后兩次舉行服務明星“立足崗位,愛館敬業”專題演講活動,桂苑班組成員結合崗位特點,暢談工作實例,總結服務規律,在廣大員工中反響熱烈。
                    在“省直機關迎國慶紅色歌曲大賽”中,由我館員工為主體的省管局代表隊喜獲銀獎。我館代表局辦參加了省直機關慶“三八”婦女健身比賽,取得了拔河比賽第六名的好成績。省管局省接待辦慶祝建國60周年紅歌大賽,稻香樓賓館代表隊最終在大賽中勇奪桂冠,充分展示了團結奮進的稻香樓人的風采。以上成績的取得,都有桂苑班組成員的積極參與和貢獻。

                    五、積極參加社會公益活動,奉獻愛心,營造良好的社會風尚。
                    汶川、舟曲發生強烈地震的消息,牽動著桂苑餐廳班組每一位員工的心。大家無時無刻不在關注著災害救援情況及災民的生活狀況。班組也積極響應賓館的抗震救災號召,及時組織向地震災區捐款,奉獻愛心。
                    唯進步,不止步。桂苑餐廳班組的員工們將進一步弘揚“愛崗敬業”的職業道德,進一步營造創建氛圍,制定和落實創建措施,為稻香樓賓館的建設和發展,為更好的服務于安徽的加速崛起,為安徽省創建巾幗文明崗活動的建設和發展做出積極的貢獻。
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